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土豆烧鸡的做法步骤

1.鸡肉块洗净以后放入鸡肉干煸，把水炒干捞出。

2.土豆去皮切成块，用盐水泡着避免变色。

3.香菇切成洗净两半。

4.把葱，姜，蒜切好备用。

5.油热以后，放入葱白和大蒜炒香。

6.加入烧鸡酱炒香。

7.放入鸡肉块翻炒香。

8.放入番茄提鲜，让酱汁和鸡肉充分融合。

9.加入葱段和清水烧30分钟。

10.30分钟后，加入土豆块烧30分钟。

11.起锅前放入青椒段烧5分钟。

12.加入盐调味，大火收汁。

13.出锅。